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El Gobierno del Distrito Capital (GDC), a través de la Secretaria para la Identidad Caraqueña, realizará este viernes 11, sábado 12 y domingo 13 de diciembre la Feria Gastronómica y Artesanal Navideña en la plaza El Venezolano de Caracas. En el evento, se dispondrán 15 stands para la venta de alimentos y bebidas típicas de esta temporada decembrina, además de ofrecerle a los visitantes la opción de la actividad “Haz tu Hallaca”, en un dispositivo de cocina itinerante, en el que diariamente se harán dos muestras.
Fuente: VTV
Asimismo, se ambientará el lugar con música tradicional navideña, como aguinaldos y parrandas, las cuales se presentarán desde una tarima, para que el pueblo capitalino disfrute de estas fechas en familia.
La Feria dará inicio a partir de las 10:00 de la mañana hasta las 6:00 de la tarde, y estará abierta al público en general.
Haz tu Hallaca
Esta actividad consiste en que las personas entrarán al toldo a un “sírvase usted mismo”, donde se escogerán 40 participantes que aprenderán, junto al chef, a realizar la tradicional hallaca y una regional.
El proceso es el siguiente, toman una hoja de plátano con la masa ya extendida, lo siguiente será que parte del personal le agregará el guiso, y los demás alimentos para el decorado, luego se colocarán los participantes en el mesón a envolver el alimento con hojas de plátano, además de identificar su propia hallaca para pasar al área de cocina, donde la introducirán en la olla y luego de 30 minutos podrán degustarla con todos los asistentes.
Bajo la magia de la Navidad, acompañado de luces, estrellas y el espíritu decembrino, el Gobierno del Distrito Capital y la Alcaldía de Caracas extienden esta invitación a todo el pueblo venezolano para que disfrute en familia la fecha más esperada por todas y todos.