Etiqueta: gastronomia

Recetas de la temporada con remolacha y yuca (+Micro radial)

El equipo de producción de Alba Ciudad 96.3 FM, estará preparando para todos, materiales radiofónicos donde facilitarán recetas, en este caso, cómo preparar unas hamburguesas con zumo de remolacha, bolitas de yuca con untable que podrán servir para algún compartir, así que busque lápiz y papel para que anote. Leer más →

Recetas de la temporada con cambur (+Micro radial)

En la actualidad en Venezuela estamos en la temporada de cambur, por ello Alba Ciudad, se une a las ideas de facilitar recetas rápidas y fáciles, como la natilla de cambur, una fruta que ayuda a que nuestros huesos absorban con mayor facilidad el calcio, ya que contiene altos niveles de fructoolgosacáridos. Así que busca lápiz y papel para que tomes nota.Leer más →

Recetas de la temporada con mango (+Micro radial)

En Venezuela, estamos en la actualidad en temporada de mango, por ello Alba Ciudad, se une a las ideas de facilitar recetas rápidas y fáciles, con una fruta antioxidante que posee vitaminas C y E, betacaroteno (provitamina A), también puede servir para compartir en la merienda. Así que busque lápiz y papel para que anote y comparta entre familiares y amigos.Leer más →

Recetas de la temporada: Natilla de Cambur (+Micro radial)

En Venezuela, estamos en la actualidad en temporada de cambur, por ello Alba Ciudad, se une a las ideas de facilitar recetas rápidas y fáciles, como la natilla de cambur, que ayuda a que nuestros huesos absorban con mayor facilidad el calcio, ya que contiene altos niveles de fructoolgosacáridos. así que busca lápiz y papel para que tomes nota.Leer más →

Recetas de la temporada: Buñuelos de cambur (+Micro radial)

El equipo de producción de Alba Ciudad 96.3 FM, estará preparando para todos, materiales radiofónicos donde facilitarán recetas, en este caso, cómo preparar unos riquísimos buñuelos de cambur, el cual aporta gran fuente de potasio y pectina, un tipo de fibra que apoya las funciones digestivas del cuerpo. Además aportan magnesio y vitaminas C y B6 que fortalecen el sistema inmunológico y mejoran la salud, así que busque lápiz y papel para que anote.

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Unos 300 niños participaron en VII Encuentro Municipal Escolar Gastronómico Cultural “Baile de la Yuca”

Al ritmo del joropo central, unos 300  niños y niñas de 22 planteles educativos de cuatro municipios del estado Aragua participaron en el “VII  Encuentro  Municipal Escolar y Gastronómico del Baile  de la Yuca”, realizado en  la cancha del sector Morean Soto, detrás de la Biblioteca Virtual, en la Morita II, parroquia Santa Rita del municipio Francisco Linares Alcántara.Leer más →

Recetas de la temporada: Quesillo de mango (+Micro radial)

Desde mediados del mes de abril y hasta septiembre aproximadamente, Venezuela disfruta de la temporada del  delicioso mango para disfrutar al gusto, bien sea en jugo, en mermeladas, dulces, tortas y hasta para comérselo verde con sal. A propósito de esta temporada, el equipo de producción de Alba Ciudad 96.3 Fm, estará preparando para todos, materiales radiofónicos donde facilitarán recetas, en este caso, cómo preparar un quesillo de mango, así que busque lápiz y papel para que anote. Leer más →

Recetas de la temporada: Jalea de mango (+Micro radial)

Desde mediados del mes de abril y hasta septiembre aproximadamente, Venezuela disfruta de la temporada del delicioso mango para disfrutar al gusto, bien sea en jugo, en mermeladas, dulces, tortas y hasta para comérselo verde con sal. A propósito de esta temporada, el equipo de producción de Alba Ciudad 96.3 Fm, estará preparando para todos, materiales radiofónicos donde facilitarán recetas, en este caso, cómo preparar un jalea de mango, así que busque lápiz y papel para que anote. Leer más →

Conozca aquí alguno de los recetarios del libro «Sardinas para comerte mejor» (+Audio)

En la 14ª Feria Internacional del Libro de Venezuela (Filven) 2018, realizada en el Casco Histórico de la ciudad capital, fue presentado el libro «Sardinas para comerte mejor», del poeta Enrique Hernández D’Jesús, que además, fue el más vendido durante esta edición. El volumen editado por la editorial El Perro y la rana, es un poemario-recetario que une el arte de la palabra en verso con la gastronomía.Leer más →

Conozca aquí alguno de los poemas del libro “Sardina para comerte mejor” (+Audio)

El libro “Sardinas para comerte mejor”, del poeta Enrique Hernández D’Jesús, fue el más vendido durante la 14ª Feria Internacional del Libro de Venezuela (Filven) 2018, la cual se llevó a cabo en los espacios del Casco Histórico de Caracas. El volumen editado por la editorial El Perro y la rana, es un poemario-recetario que une el arte de la palabra en verso con la gastronomía.Leer más →

Feria Ecológica y Gastronómica concluyó este domingo en Pdvsa la Estancia

Este domingo 2 de septiembre, culminó en la sede caraqueña de Pdvsa La Estancia la primera edición del evento bautizado como la Gran Feria Ecológica y Gastronómica en la que participaron cerca de 18 propuestas de emprendimiento de las cuales aproximadamente 10 se dedican a elaborar productos utilitarios, bisutería, adornos e incluso instrumentos musicales con materiales reciclables, mientras que el resto se concentra en el área culinaria con materia prima nacional y de temporada.Leer más →

La cultura gastronómica falconiana está de luto

El pasado 1 de agosto la cultura y la gastronomía falconiana se vistieron de luto por la pérdida física de la artesana Emilia Mercedes Castillo de Céspedes, artesana de reconocida trayectoria en el hacer gastronómico de la región. Castillo, fue la fundadora de Dulces de leche Doña Emilia, donde desde hace más de 25 años se dedicaba a la elaboración de los más deliciosos dulces de leche de cabra a leña y paleta, destacada labor que le permitió participar en números festivales gastronómicos y por la cual fue declarada Patrimonio Viviente del municipio Colina.
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Promueven gastronomía criolla en la feria Emprendimiento Creativo

La expositora y artesana Laura Díaz, desarrolló este martes 06 de diciembre el conversatorio Navidad con sabor venezolano, el cual giro en  torno a la evolución de la cocina tradicional caraqueña con especial énfasis en el herbario tradicional que por su variedad y sabor se ha convertido en un patrimonio que fortalece la identidad cultural de la gente buena, la gente del maíz y de la yuca según narra el cuento infantil con el cual dio inicio a su ameno conversatorio.Leer más →

Realizarán segunda feria gastronómica en honor a la Virgen del Valle en Anzoátegui

En conmemoración a los 106 años de la coronación canónica de la Virgen del Valle, este viernes 8 y sábado 9 de septiembre se llevará a cabo la segunda Feria Gastronómica Nacional en el paseo de la Cruz y el Mar del estado Anzoategui; la cual contará con actividades culturales y recreativas, además de la participación de 51 expositores quienes ofrecerán a la población oriental exquisitos platos, dulcería criolla, cócteles y artesanía.Leer más →

Aprenda a preparar unas panquecas de cambur (+Micro radial y receta)

Entre los muchos beneficios que se pueden encontrar al incluir el cambur como parte de la dieta, se encuentra el que ayuda a mantener un sistema digestivo en buenas condiciones, es una fuente excelente de potasio y reduce los riesgos de enfermedades en el corazón. Por eso este martes los Chef radiofónicos, trae una receta de cambur para que le hagan un desayuno más nutritivos a sus familiares. Esta opción puede ser escuchada también en formato de micro radial. Leer más →

Aprenda a preparar arepas de yuca (+Micro radial y receta)

La yuca, un alimento consumido por preferencia en el plato de los venezolanos, es benéfica para el sistema nervioso, también disminuye la ansiedad y ayuda a combatir las molestias que produce el intestino. Además puede ser utilizada en múltiples recetas como en una rica y deliciosa arepa. Busque lápiz y papel para que anote esta receta que le trae este martes «Los chef radiofónicos».Leer más →