Etiqueta: gastronomia

Aprende a preparar unos calabacines gratinados (+Micro radial y receta)

Para que sorprendas a tu familia este fin de semana, te traemos una receta de los micros“Los chef Radiofónicos”, en lo que se detalla el procedimiento a seguir para la elaboración. Para esta oportunidad te traemos Calabacines gratinados que te ayudan aportar a la salud de tu familia nutrientes como: el hierro, proteínas, calcio, vitamina A,B1,B2, fibra, potasio y zinc. La receta también se encuentra en formato de micro radial para que la compartas con tus familiares y amigos.Leer más →

Aprenda cómo hacer una tortilla de acelgas o espinacas (+Micro radial y receta)

Este jueves Alba Ciudad te trae una receta especial de los micros “Los chef radiofónicos”, donde se explican los ingredientes de fácil alcance que debes tener a la hora de la elaboración, así como también los paso a seguir. Esta vez se trata de una tortilla de acelgas o espinacas, con lo cual puedes aportar importantes beneficios a tu salud como minerales, vitaminas, pigmentos, fitonutrientes, potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio. Presentamos las recetas, también en formato de micro radial con el objetivo de compartirlas.Leer más →

Aprende a hacer arepas de plátano, yuca o papa (+Micro radial y receta)

En relación a la guerra económica que está atravesando nuestro país, se han estado implementando alternativas para sustituir aquellos alimentos que se han vuelto difíciles de adquirir. Para ello, los productores de Alba Ciudad 96.3 FM presentan esta nueva serie de micros: “Los chefs radiofónicos”, que brindan a nuestros usuarios y usuarias varias recetas económicas y de fácil alcance para hacer en el hogar. Presentamos las recetas, también en formato de micro radial con el objetivo de compartirlas.Leer más →

José Hassán: «Estamos haciendo patria desde los fogones»

La Asociación Culinaria Venezolana (Acven), se dedica al rescate de la gastronomía venezolana desde el año 2008, haciendo un arduo trabajo de formación con quienes se han estado dedicado por años a esta área, de esa forma también nace el Instituto Venezolano de Investigaciones Gastronómicas, que no sólo se basa en investigar, sino crear historiadores y cronistas. Además cuentan con un proyecto macro que no sólo se extiende a nivel nacional, sino a nivel internacional, así lo dio a conocer Juan José Hassán, chef presidente de Acven.Leer más →

Record Guinness certificará a chefs venezolanos

El próximo viernes 26 de febrero el auditorio Tobías Lasser de la Universidad Central de Venezuela (UCV) se vestirá de gala para entregar los certificados emitidos por Guinness World Records a artífices venezolanos por la elaboración de la moneda de chocolate más grande del mundo.Leer más →

Majestuosidad del chocolate venezolano se exhibirá en Francia

Los deliciosos aromas y sabores del chocolate venezolano, elaborado con uno de los mejores cacaos del mundo, será degustado en el  Festival Sens&Chocolat2016, que se desarrollará del 5 al 9 de febrero en París. La Feria Europain es un festival que se realiza en Francia, y es dedicado a la Panadería, Pastelería y Chocolatería Francesa, en donde asisten países de todo el mundo.Leer más →

GDC invita a la Feria Gastronómica y Artesanal Navideña en la Plaza El Venezolano

El Gobierno del Distrito Capital (GDC), a través de la Secretaria para la Identidad Caraqueña, realizará este viernes 11, sábado 12 y domingo 13 de diciembre la Feria Gastronómica y Artesanal Navideña en la plaza El Venezolano de Caracas. En el evento, se dispondrán 15 stands para la venta de alimentos y bebidas típicas de esta temporada decembrina, además de ofrecerle a los visitantes la opción de la actividad “Haz tu Hallaca”, en un dispositivo de cocina itinerante, en el que diariamente se harán dos muestras.
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