Recetas de la temporada: Brownie de mandarina (+Micro radial)

El equipo de producción de Alba Ciudad 96.3 FM, retoma las «Recetas al momento» y te trae esta vez, una opción para que puedas disfrutar en algún compartir que tengas en casa o en el trabajo, con la mandarina, esa deliciosa fruta rica en vitamina C que proporciona un gran número de beneficios para la salud. Así que busca lápiz y papel para que anotes los detalles de esta receta.

Producción, edición y montaje: Iramarú Durán

Locución: Oriana Hernández

Brownie de mandarina

Ingredientes:

  • -150 gr de harina
  • -1/2 taza de azúcar
  • -150 gr de mantequilla
  • -2 cucharadas de ralladura de mandarina
  • -5 cucharadas de zumo de mandarina
  • -3 huevos
  • -1 cucharadita de sal
  • -1/4 de taza de leche condensada

Preparación:

  •  Pre-calentar el horno a 180 grados, seguidamente engrasar un molde para hornear con unas cucharadas de mantequilla.
  • En un recipiente aparte, coloca la mantequilla y bate ya sea manualmente con una varilla o una batidora. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente, para ello debe retirar de la nevera unos minutos antes si guarda dicho alimento en el frigorífico.
  • Seguidamente añade los huevos y mezcla bien. 25 minutos después Agrega el zumo de mandarina y la ralladura de mandarina y mezcla todo de nuevo, cuando este listo añade la harina, la leche condensada y un poco de sal, vuelve a batir la mezcla hasta que los grumos desaparezcan.
  • Vierte la mezcla del brownie de mandarina en el molde para hornear e ingresarla al mismo durante media hora aproximadamente.
  • Ya pasado el tiempo, retira el brownie del horno, para saber que no esta crudo introduce un palillo y si sale limpio ya está listo;
  • Dejar enfriar y sirve tu porción en un plato. ¡Buen provecho!

 

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