Recetas de la temporada: Crema de mandarinas (+Micro radial)

El equipo de producción de Alba Ciudad 96.3 FM, retoma las «Recetas al momento» y te trae esta vez, una nueva opción con la mandarina, la cual al consumirla te ayuda a reducir el colesterol. Así que busca lápiz y papel para que anotes los detalles de esta deliciosa receta.

Producción, edición y montaje: Iramarú Durán

Locución: Oriana Hernández

  • Ingredientes para 3 raciones:
  • 1 litro de zumo de mandarinas
  • 3 huevos
  • 1 cucharada y media de maicena
  • 1 cucharada de azúcar

Preparación:

  • Coloca en un recipiente el zumo de mandarina con el azúcar, lleva al fuego hasta que arranque a hervir. Mientras, en un bol coloca los huevos y la harina, empieza a remover hasta que se una todo y no queden grumos.
  • Cuando el zumo inicie a hervir añade la mezcla de huevo y harina, y mezcla hasta que vuelva a hervir para retirar del fuego.
  • Sirve en copas y lleva a la nevera para enfriar… La crema de mandarina se puede servir junto a galletas, frutas o chocolate.

¡Buen provecho!

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