La creatividad del venezolano ante la escasez de varios de los productos de la cesta básica, se ha estado incrementando para salir adelante, los ingredientes para realizar una torta también se ha vuelto un dolor de cabeza en estos tiempos, por eso este viernes a través de los micros “Los chef Radiofónicos”, te traemos una nueva opción sin azúcar, sin harina de trigo y sin mantequilla para preparar una rica torta de chocolate para tu familiares y amigos. También te presentamos la receta en formato de micro radial.
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INGREDIENTES:
4 Huevos
1 Lata de lecho condensada
1 Tableta de chocolate oscuro o de postre
1/2 Taza de aceite
1 Cucharadita de polvo para hornear
1 Cucharadita de vainilla.
1/2 De maizina.
Colocar la leche condensada a baño de María con los trozos de chocolate hasta que se derrita, luego reservar. Separar las claras de lo amarillo y batir hasta punto de nieve, de allí en adelante batir con paleta, tamizar con maizina junto el polvo para hornear y se le va agregando a la mezcla poco a poco ,simultáneamente se le va colocando las amarillas y se va batiendo de forma envolvente. Luego se agrega el chocolate derretido con la leche condensada poco a poco sin olvidar batir en forma envolvente.
Luego le agregas el aceite y la vainilla, cuando se haya terminado de agregar todos los ingredientes, se coloca el horno a precalentar. Se agarra una tortera de 20 cm, se barniza con mantequilla y se espolvorea con maizina, se sacude la tortera para sacarle lo sobrante, vertimos la mezcla y la llevamos al horno por 30 min o hasta que la mezcla ya esté lista.
Locución: Jennsy Dávila y Lisdhe Ramos
Producción, edición y montaje: Nanyarid Sánchez
1/2 de que de maizina..? no dice si es kilo, taza, cuharada, vaso, etc..
Buena receta de torta de chocolate, particularmente cambiaría la leche condensada por pasitas o ciruelas pasas, más económico y fácil de adquirí .