Este miércoles “Los chef radiofónicos” te traen otra receta de quinoa para que consientas tu paladar y el de tus familiares, toma lápiz y papel para que anotes. Puedes escuchar esta opción también en formato de micro radial.
Escuche o descargue el audio:
INGREDIENTES:
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1 taza de quinoa
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Pan rayado
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5 huevos
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1 cebolla picada
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1 ajo triturado
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Dos cucharadas de azúcar
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2 cucharadas de queso parmesano
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1 taza de pasta de tomate
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3 hojas de laurel
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Aceite, sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
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Hervir la quinua hasta que esté suave y colarla. En un recipiente mezclar todos los ingredientes y amasar hasta formar una masa y hacer las albondigas de tamaño mediani para luego dorarlas en un sartén.
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Luego en otro sartén freir el ajo, la pasta de tomate, el azúcar y las hojas de laurel hasta que esté la salsa . Servir las albóndigas con el acompañante de su preferencia… Y buen provecho.
Locución: Deivis Tovas y Lisdhe Ramos
Producción, edición y montaje: Nanyarid Sánchez