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Diversos productores de café manifestaron, durante el programa de Cultivando Patria que transmite todos los domingos Venezolana de Televisión (VTV), su deseo de convertir a Venezuela en una potencia cafetalera y posicionar los productos derivados de este rubro en el mercado internacional.
Texto: VTV
El ministro del Poder Popular para Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, conductor del programa, entrevistó a diversos productores de café del país, quienes narraron su experiencia en la producción y venta de este grano milenario.
Jannina Poján de Café Kaldi, indicó que le ofrecen a sus clientes distintas presentaciones de café como el gourmet y el tipo árabe.
“Tenemos el orgullo y el honor de hacer una de las primeras marcas que fabrica las cápsulas con café 100% venezolano. Nosotros trabajamos directamente con el caficultor para dignificar todo ese trabajo en el campo”, dijo.
Junior Torrealba, del grupo Paramo Café, contó que la empresa nació hace 6 años con el fin de que el venezolano pudiera degustar un café como en los tiempos de Simón Bolívar.
“Nosotros tenemos un centro de producción, donde seleccionamos grano a grano nuestro café, tenemos establecido ahorita 3 tipos de tostado, el catatumbo, el pionero que usamos en nuestras tiendas y el alto que es el azabache y el tostado mestizo”, detalló Torrealba.
Prieto Carbone de la Academia del Caffé Carbone Espresso, dijo que este centro de estudio tiene 10 años y ha formado a 22 mil 500 personas.
“Tenemos una historia de café importante y lo estamos recuperando poco a poco, para poner el nombre de Venezuela en alto”, indicó Carbone.