Aprenda a preparar una mermelada de chayota (+Micro radial y receta)

La chayota, hortaliza original de Centroamérica, contiene importantes elementos que tu cuerpo agradecerá si comienzas a consumirla, ya que tiene un alto contenido de antioxidantes y vitamina C, además de contener minerales como el potasio, calcio, hierro y ácido fólico, también tiene aminoácidos esenciales y altamente beneficiosos para la salud. Toma nota de esta receta que te traen este martes “Los chef radiofónicos”, la cual puedes escuchar en formato de micro radial.

Escuche o descargue el audio: 

INGREDIENTES:

• 2 chayotas peladas y rayadas

• ½ kilo de batata

• 1 taza de jugo de naranja

• 1 cucharada de ralladura de limón

• 1 pastilla de canela

• 1 taza de papelón

• 2 cucharadas de aceite

PREPARACIÓN:

• En una olla coloque la chayota rallada, el jugo de naranja, la ralladura de limón, el pepelón y la canela.

• Cocine por 20 minutos a fuego lento hasta obtener el punto de mermelada, una vez lista, deje enfriar y sirva con el acompañante de su preferencia.

Y…Buen provecho.

Locución: Chistian Aguilar y Lisdhe Ramos.

Producción, edición y montaje: Nanyarid Sánchez.