En la 14ª Feria Internacional del Libro de Venezuela (Filven) 2018, realizada en el Casco Histórico de la ciudad capital, fue presentado el libro “Sardinas para comerte mejor”, del poeta Enrique Hernández D’Jesús, que además, fue el más vendido durante esta edición. El volumen editado por la editorial El Perro y la rana, es un poemario-recetario que une el arte de la palabra en verso con la gastronomía.
El equipo de producción de Alba Ciudad, preparó un trabajo especial para que de forma creativa, conozcan alguna de las recetas del libro.
Escuche o descargue los audios:
Sardinas al horno
Sardinas en olla express
Sardinas con queso de cabra
Sardinas de Chuito
Sardinas de la abuela Bárbara
Sardinas Marinadas
Sardinas con ensalada de naranja
Producción, edición y montaje: Martha Rondón
Locución: Martha Rondón, Eleazar Valderrama, Edeylys de Vita, Martha Rondón, Angie Vélez, María Laura Cano y Brayan Noguera.
Están meando fuera del perol, porque las sardinas están en veda hasta marzo…
Pero en Central Madeirense Los Ruices se consiguen fileteadas y congeladas, aunque pasaron de 900 a 2 mil y pico los 900 gramos… Sin embargo hay veda.