Con 15 metros de largo y realizado con 55 kilogramos de harina de trigo, 16 kilos de queso semi duro, 120 litros de aceite vegetal y una freidora de 18 metros de largo; desde la capital del estado Miranda, Los Teques, se elaboró el tequeño más grande del mundo, un rico bocadillo inscrito en el Registro del Patrimonio Cultural Venezolano. Para su elaboración participaron en el área de cocina 32 personas, incluyendo a la familia Báez, creadora del tequeño desde el año 1912.
El mes de octubre es de celebración para los guaicaipureños con el cumpleaños de la ciudad capital del estado Miranda, el próximo 21 de octubre. Para esta celebración la alcaldía del municipio tiene preparada una serie de actividades conmemorativas a los 246 años de Los Teques, como elevación a parroquia eclesiástica.
En los últimos días, varios medios de comunicación principalmente colombianos han publicado noticias un tanto sensacionalistas sobre las respuestas de ChatGPT en torno al país donde se originó la arepa. Algunos incluso le han dado a la popular aplicación, creada por la empresa OpenAI, características que obviamente no posee, tratándola como si, por iniciativa propia, se involucró en el debate sobre el país donde se originó el alimento. Otros medios hasta le dieron características de juez. Ernesto Villegas, ministro de cultura de Venezuela y reconocido periodista en su país, respondió al respecto e invitó al vecino país a incorporarse a la postulación ante la Unesco.
Uno de los acompañantes en la mesa del venezolano es el plátano, que tiene variedades de preparaciones para sorprender a nuestra familia. En esta oportunidad, la serie de micros de “Los chefs radiofónicos” te trae la receta de unos deliciosos tequeños de plátano y algunos otros ingredientes que seguros tendrás al alcance de tus manos. Podrás escuchar la receta en formato de micro radial. Leer más →
