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El equipo de producción de Alba Ciudad 96.3 FM, retoma las «Recetas al momento» y te trae esta vez, una opción para que puedas disfrutar en algún compartir que tengas en casa o en el trabajo, con la mandarina, esa deliciosa fruta rica en vitamina C que proporciona un gran número de beneficios para la salud. Así que busca lápiz y papel para que anotes los detalles de esta receta.
Producción, edición y montaje: Iramarú Durán
Locución: Oriana Hernández
Brownie de mandarina
Ingredientes:
- -150 gr de harina
- -1/2 taza de azúcar
- -150 gr de mantequilla
- -2 cucharadas de ralladura de mandarina
- -5 cucharadas de zumo de mandarina
- -3 huevos
- -1 cucharadita de sal
- -1/4 de taza de leche condensada
Preparación:
- Pre-calentar el horno a 180 grados, seguidamente engrasar un molde para hornear con unas cucharadas de mantequilla.
- En un recipiente aparte, coloca la mantequilla y bate ya sea manualmente con una varilla o una batidora. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente, para ello debe retirar de la nevera unos minutos antes si guarda dicho alimento en el frigorífico.
- Seguidamente añade los huevos y mezcla bien. 25 minutos después Agrega el zumo de mandarina y la ralladura de mandarina y mezcla todo de nuevo, cuando este listo añade la harina, la leche condensada y un poco de sal, vuelve a batir la mezcla hasta que los grumos desaparezcan.
- Vierte la mezcla del brownie de mandarina en el molde para hornear e ingresarla al mismo durante media hora aproximadamente.
- Ya pasado el tiempo, retira el brownie del horno, para saber que no esta crudo introduce un palillo y si sale limpio ya está listo;
- Dejar enfriar y sirve tu porción en un plato. ¡Buen provecho!