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Si quieres preparar una bebida con el beneficio de sus distintos minerales tales como: cobre, hierro, magnesio, zinc y fósforo, no pierdas la oportunidad de tomar papel y lápiz para que prepares esta receta de carato de maíz con piña que te traen “Los chef radiofónicos”. Puedes escucharla también en formato de micro radial.
Escuche o descargue el audio:
RECETA PARA 5 PERSONAS
INGREDIENTES:
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3 Litros de agua
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500 Gramos de concha de piña
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250 Gramos de maíz en concha
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10 Cucharadas de papelón rallado
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Clavito, guayabita y vainilla al gusto
PREPARACIÓN:
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Lave el maíz y las conchas de piña, cocine a fuego lento en suficiente agua durante dos horas, deje reposar y enfriar.
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Retire las conchas de piña y licúelas con el clavito y la guayabita, cuélelas y agregue agua si es necesario.
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En un recipiente con agua cocine por diez minutos el papelón hasta espesar, deje enfriar y cuélelo.
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Coloque en una jarra la preparación, agregue el papelón derretido, la vainilla y el azúcar, mezcle y colóquelo en la nevera. Sírvalo con el acompañante de su preferencia.
¡Buen provecho!
Locución: Angie Vélez y Lisdhe Ramos.
Producción, edición y montaje: Nanyarid Sánchez
Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar (1.4MB)
lol por que lee es to si no te gusta
no me gusta
ME ENCANTO ESTÁ RECETA ME LLEVA A MI INFANCIA CUANDO ERAMOS SUMAMENTE FELICES Y NUNCA NOS FALTABA NADA Y TENIAMOS TODO A LA MANO. QUE TIEMPOS TAN FELICES AQUELLOS DE MI ADORADA ADOLESCENCIA
y que se hace con el maíz?
Lave el maíz y las conchas de piña, cocine a fuego lento en suficiente agua durante dos horas, deje reposar y enfriar.
se cuece con la concha de piña!
en el segundo punto dice claramente: retire las conchas de maíz y “licúe”, se supone que el resto. o sea, el maíz ya cocinado con el clavito y guayabitas de olores.
en donde dice retire las conchas de maíz y “licúe”?. si mis ojos no me fallan creo que dice PIÑA
Retire las conchas de piña y licúelas con el clavito y la guayabita, cuélelas y agregue agua si es necesario.
es decir de la mezcla del paso 1 despues que cocinaste el maiz y la piña, le quitas las conchas de piña y licuas las conchas de piña con el clavito y la guayabita
y el maiz
Y que hago con el maiz, me lo como aparte? lo licuo? lo dejo para los perros? o lo boto?
jejeje esta buena esa,, es que esta receta esta mal elaborada. Y los aliños dulces y el maiz pa cuando.
Y el maíz q se hace
vacie ¿y el maiz no se le pone a la mescla? jeje
ES BUENO ESE CARATO