Aprenda a preparar unas albóndigas de quinoa (+Micro radial y receta)

bf3d3b22-ff95-4b56-847f-d54f46a443f7Este miércoles “Los chef radiofónicos” te traen otra receta de quinoa para que consientas tu paladar y el de tus familiares, toma lápiz y papel para que anotes. Puedes escuchar esta opción también en formato de micro radial.

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Escuche o descargue el audio: 

INGREDIENTES:

  • 1 taza de quinoa

  • Pan rayado

  • 5 huevos

  • 1 cebolla picada

  • 1 ajo triturado

  • Dos cucharadas de azúcar

  • 2 cucharadas de queso parmesano

  • 1 taza de pasta de tomate

  • 3 hojas de laurel

  • Aceite, sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

  • Hervir la quinua hasta que esté suave y colarla. En un recipiente mezclar todos los ingredientes y amasar hasta formar una masa y hacer las albondigas de tamaño mediani para luego dorarlas en un sartén.

  • Luego en otro sartén freir el ajo, la pasta de tomate, el azúcar y las hojas de laurel hasta que esté la salsa . Servir las albóndigas con el acompañante de su preferencia… Y buen provecho.

Locución: Deivis Tovas y Lisdhe Ramos

Producción, edición y montaje: Nanyarid Sánchez

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